O mercado de trabalho está cada vez mais competitivo, exigindo dos profissionais um aperfeiçoamento constante e aumento de sua qualificação através da escolha de uma especialidade. A característica generalista dos cursos de Graduação em Nutrição não permite que sejam abordados diversos temas com profundidade, o que torna necessário o estudo continuado através dos cursos de pós-graduação.

Por meio de aulas expositivas, seminários, trabalhos individuais e de grupo, análise de casos, debates e comentários sobre os textos científicos, pretende-se abordar os diversos aspectos da prescrição dietoterápica, com enfoque desde a bioquímica e fisiopatologia, até as propostas mais recentes da dietoterapia. Além disso, serão apresentadas discussões sobre as características epidemiológicas e medidas específicas de promoção da saúde e prevenção da doença nestas fases da vida (gestação e infância).

 

Objetivos do curso

Aprofundar os conhecimentos nutricionais nas fases de gestação, lactação e infância; Conhecer as modificações fisiológicas específicas destas fases; Realizar avaliação nutricional e pontuar as recomendações nutricionais das fases, ensinando a realizar o planejamento dietético.

 

A quem se destina: graduados em Nutrição.

Carga horária: 360h

Período do curso: 12 meses de duração.

Matriz curricular

- Alterações fisiológicas induzidas pela gestação e desenvolvimento
- Aspectos gerais e alterações metabólicas e necessidades nutricionais da gestação
- Avaliação nutricional e prescrição dietoterápica da gestante
- Situações especiais de intervenção nutricional da gestação
- Nutrição da nutriz
- Nutrição do Recém-Nascido e Lactante
- Didática do Ensino superior
- Aspectos fisiológicos e nutricionais da 1ª e 2ª infância
- Aspectos fisiológicos e nutricionais da 3ª infância e situações especiais
- Avaliação Final

A seleção é constituída das seguintes etapas:
1. Preenchimento de ficha de inscrição;
2. Pagamento da respectiva taxa por meio de boleto bancário;
3. Encaminhamento, via SEDEX ou pessoalmente, da seguinte documentação:
a) histórico escolar;
b) diploma de Curso de Graduação ou demais Cursos Superiores (fotocópia autenticada) ou, em caráter excepcional e provisório, a certidão de conclusão de Curso Superior, emitida por Instituição de Ensino Superior (IES) reconhecida.
c) cópia da cédula de identidade;
d) cópia do CPF;
e) uma fotografia no tamanho 3 x 4 atual;
f) curriculum vitae resumido.

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