Estamos vivendo em uma época em que a população está mais preocupada em cultivar hábitos alimentares mais saudáveis; por isso, a demanda por alternativas nutricionais que melhoram a saúde do organismo no geral tem aumentado. Há uma série de categorias de alimentos que proporcionam benefícios para a saúde, entre eles, as fibras, que podem auxiliar em uma série de questões, como a prevenção de doenças crônicas e a diminuição do risco do acúmulo do excesso de gordura abdominal.
Tipos de fibras
Solúveis: facilmente se dissolvem na água, e no estômago formam um gel que é fermentado por bactérias intestinais. O resultado é a produção de ácidos graxos e de cadeia curta.
Insolúveis: não se dissolvem na água, e seu principal efeito é o laxativo. Ao contrário das fibras solúveis, as insolúveis são poderosas contribuintes para a formação do bolo fecal, e não são fermentadas pelas bactérias intestinais.
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O recomendado é que um adulto consuma alimentos ricos em fibras diariamente e que tenha um consumo diário de 20 g a 35 g. As fibras podem ser encontradas em vegetais e frutas. Veja quais são os benefícios de incluir as fibras em sua dieta:
● Proporcionam saciedade.
● Reduzem os níveis de açúcar no sangue.
● Diminuem o colesterol ruim no organismo.
● Melhoram o funcionamento do intestino.
● Ajudam a prevenir doenças como câncer e cardiopatias.
● Promovem a longevidade.
● São uma poderosa ferramenta de prevenção do desenvolvimento da síndrome metabólica.
Para que seu consumo de fibras seja potencializado em sua dieta, invista em alimentos como vegetais, verduras, frutas, grãos e cereais. Busque sempre se informar sobre os ingredientes que compõem os produtos que você consome, e sempre opte por aqueles que têm fibras em sua composição e que oferecem mais benefícios.
Para fazer uma mudança radical em sua dieta, o nutricionista é um agente importante nesse processo. Os profissionais da nutrição são responsáveis pela prescrição de dietas adequadas, pelo acompanhamento dos pacientes e ajudam também na mudança de hábitos. Procure ajuda profissional para mudar de vida.
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