A prática do Jejum Intermitente é uma das estratégias nutricionais mais discutidas nos últimos anos. Ela consiste em períodos de jejum alternados com janelas alimentares. Ao contrário do que se imaginava, essa estratégia não provoca catabolismo muscular ou redução da taxa metabólica de repouso, porém, deve ser feita com cálculo nutricional adequado, ajustado para atender às necessidades do indivíduo e não levar a um quadro de desnutrição. Ela não é uma estratégia melhor do que outras para o emagrecimento; é apenas mais uma possibilidade de variação no planejamento alimentar.